Calculos renales

Predisposición

El Gen CASR con sus variantes rs1801725 y rs1042636 con sus alelos de riesgos predisponen a las poblaciones de raza blanca en inversa relación con la raza asiática.

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Una dieta para aquellos que tienen la predisposición debería ser así..

Dieta

Limitar la ingesta de oxalatos

El oxalato es un compuesto que se encuentra en las espinacas cocidas, el ruibarbo, el salvado de arroz, la piel de las patatas y las judías blancas. Las personas con variantes que pueden predisponer a los cálculos renales deben limitar su consumo de alimentos que contengan oxalato [R, R].

Consumir cantidades saludables de calcio

Paradójicamente, una cantidad insuficiente de calcio también puede aumentar la formación de cálculos renales. Cuando se consume en cantidades saludables, el calcio puede ligar el oxalato en el estómago y los intestinos, y el oxalato de calcio puede ser excretado en las heces. Sin embargo, cuando el calcio se ingiere en cantidades bajas, no hay suficiente calcio presente en el estómago y los intestinos para ligar el oxalato. En este caso, el oxalato no ligado se traslada a los riñones, los uréteres y la vejiga, donde puede combinarse con el calcio (reabsorbido) de la orina para formar cálculos renales.

Independientemente de CASR variante, consumir la cantidad cantidad recomendada de 1000 mg a 1200 mg de calcio al día puede ayudar a evitar tanto el exceso de calcio como los niveles bajos de calcio en el cuerpo. Los suplementos de calcio a menudo pueden dar lugar a una ingesta excesiva de calcio; por lo tanto, es mejor ceñirse a las fuentes dietéticas de este mineral. Las fuentes dietéticas de calcio incluyen los productos lácteos, las verduras de hoja verde, los productos de soja y los frutos secos.

El calcio puede combinarse con el oxalato para formar la sal de oxalato de calcio, un componente de los tipos más comunes de cálculos renales. Los portadores de variantes de riesgo CASR deben consumir la cantidad recomendada de calcio y limitar su ingesta de oxalato para reducir el riesgo de desarrollar cálculos renales.

Limitar el consumo de vitamina C

La vitamina C puede convertirse en oxalato en el organismo, aumentando así el riesgo de formación de cálculos de oxalato de calcio. Por ello, los portadores de CASR se recomienda que limiten la ingesta de limitar la ingesta de vitamina C de los suplementos a 1000 mg por día [R].

Los alimentos ricos en vitamina C, y que por tanto deben ser consumidos con moderación por las personas portadoras de variantes de riesgo, son los cítricos (como las naranjas), los melones (como el melón), el brócoli, los pimientos y los tomates.

Reducir el consumo de sodio

Una dieta rica en sal (sodio) puede aumentar igualmente el riesgo de aparición de cálculos renales. Aunque el mecanismo no está claro, es posible que los altos niveles de sodio en el cuerpo requieran más agua para ser reabsorbida en los riñones. Esto puede dar lugar a una orina concentrada en calcio.

Se recomienda que los individuos portadores de variantes de riesgo de CASR limiten la ingesta de alimentos con alto contenido en sodio como la carne ahumada o curada, los frutos secos salados, las judías saladas y los platos congelados.

Consumir menos proteínas animales

La proteína animal puede hacer que su orina sea más ácida, lo que puede ayudar a la formación de cálculos renales de oxalato de calcio (así como otros tipos de cálculos renales).

Es importante señalar que las proteínas son un nutriente esencial. Por lo tanto, los individuos que son portadores de CASR deben limitar la ingesta de limitar su consumo de alimentos que contengan proteínas animales mientras que simultáneamente aumentar la ingesta de alimentos que contengan proteínas vegetales.

En concreto, los portadores deben limitar los productos animales ricos en proteínas animales, como la carne de vacuno, el pollo, los huevos y la leche. En cambio, deberían consumir más productos vegetales ricos en proteínas vegetales, como las legumbres (por ejemplo, las lentejas), los productos de soja y los frutos secos. Curiosamente, muchos productos vegetales ricos en proteínas, como los productos de soja y los frutos secos, son también buenas fuentes de calcio (como se ha descrito anteriormente).

A los portadores de variantes de riesgo CASR se les recomienda limitar la ingesta de vitamina C y de sodio. También se les recomienda aumentar la ingesta de proteínas vegetales y, al mismo tiempo, disminuir la ingesta de proteínas animales.

Suplementos

Vitamina D
Se ha demostrado que la vitamina D ayuda a los intestinos a absorber el calcio de los alimentos. Las personas portadoras de CASR pueden beneficiarse de de 800 a 1000 unidades individuales (UI) de vitamina D al día mediante suplementos, si no reciben suficiente luz solar.

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